Ontdek de essentie van onze Burundi Munkaze: Een koffiespecialiteit van Burundi voor espresso

Maak kennis met Burundi Munkaze, een natuurlijk verwerkte single-origin espresso uit Burundi, met een uniek smaakprofiel van aardbei en melkchocolade met een boterachtige body. Met een cupping score van 88,25 is deze Red Bourbon variëteit afkomstig van kleine boeren op hoogtes tussen de 1700 en 2000 meter, wat zorgt voor een uitzonderlijke espresso-ervaring.

1

Weet waar je koffie vandaan komt

2

De Munkaze regio

3

Brandproces

4

Hoe van deze koffie genieten

1. Weet waar je koffie vandaan komt

De Burundi Munkaze getuigt van de toewijding van Ephrem Sebatigita, die zijn wasplaats in Munkaze al meer dan 30 jaar runt. Deze natuurlijk verwerkte koffie is afkomstig van een selectie van 49 kleine boeren, die zorgvuldig worden verzameld en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de rijpste bessen worden gebruikt. Lot 11872 vertegenwoordigt het beste van deze inspanningen, waardoor deze Red Bourbon variëteit een uitblinker is in zowel kwaliteit als smaak.

2. De Munkaze regio

Munkaze ligt in Burundi, een land dat bekend staat om zijn koffieteelt op grote hoogte, die enkele van de meest complexe en levendige koffieprofielen in Afrika voortbrengt. De combinatie van vruchtbare vulkanische bodems en zorgvuldige landbouwpraktijken in de regio creëert een ideale omgeving voor de productie van bonen van uitzonderlijke kwaliteit. De kleine boeren in Munkaze zijn trots op hun werk en richten zich op traditionele methoden en duurzame praktijken die het unieke terroir van de regio benadrukken.

3. Brandproces

Burundi Munkaze wordt op natuurlijke wijze verwerkt, wat betekent dat de koffiebessen worden gedroogd met de vruchten intact, zodat de bonen de natuurlijke suikers van de vruchten kunnen absorberen. Dit proces resulteert in de kenmerkende smaaktoetsen van aardbei en melkchocolade, gecombineerd met een rijke, boterachtige body. Het natuurlijke proces voegt een complexiteit en zoetheid toe die schittert wanneer de koffie als espresso wordt gezet, waardoor het een uitblinker is voor liefhebbers van fruitige, zachte espresso's.

4. Hoe van deze koffie genieten

Deze koffie schittert als espresso, met een rijke, zachte textuur en gebalanceerde smaken. Voor een intensere ervaring probeer je hem in een melkdrank zoals een cappuccino, waar de chocolade- en fruittonen prachtig samengaan met de romige melk. De natuurlijke verwerking brengt levendige fruitsmaken naar voren, waardoor het een uitstekende keuze is voor espressoliefhebbers die op zoek zijn naar iets speciaals.

Burundi Munkaze voor espresso