OR Barista

Training is een essentieel onderdeel van ons bedrijf. In-house investeren we veel in het trainen van onze medewerkers. 

Maar bovenal hebben deze trainings slechts nut en resultaat als we ze zoveel mogelijk kunnen delen met onze klanten. 

Hebt u een espresso bar, horeca zaak, ... dan geven wij u graag onze kennis door om onze koffie zo goed mogelijk te leren zetten. 

Voor info rond training mail naar

Geplande trainingen

SCAE Barista level 1 training

• dinsdag 20 maart van 9u30 tot 17u00
• dinsdag 8 mei van 9u30 tot 17u00
• dinsdag 5 juni van 9u30 tot 17u00
  

Wenst u een espresso bar te starten?

Wij kunnen u ondersteunen op diverse vlakken:

- introductie in koffie en cupping
- info over brandproces
- barista training
- praktijkdag in onze espresso bar te Gent
- training in diverse zetmethodes
- hulp in opstellen van koffiemenu, prijszetting, etc...
- advies bij selectie van materiaal en machines 
- continue bijscholing en delen van kennis en informatie
- aanleveren van buitengewone koffie origines

Informatie of 0473 29 07 19

 

OR Cupping

Cupping betekent zoveel als koffie proeven. Cuppen is een fundamenteel en tegelijkertijd zeer boeiend onderdeel van ons vak. 

Dit is een techniek die door koffieprofessionals wordt gebruikt om de karakteristieken van een koffie te ontdekken om zo te kunnen bepalen op welke manier een specifieke koffie het best kan gebruikt worden.

Daarnaast cuppen we eveneens om defecten te ontdekken in koffie's of nieuwe blends samen te stellen.

Cuppen vraagt training en frequentie. 

Wil u een graag een cupping voor publiek bijwonen?

Waar? In de branderij te Westrem (Dorpssstraat 31 | 9230 Westrem)

Wanneer? Iedere eerste dinsdag van de maand. Start om 19u stipt en eindigt rond 20u30. 

We cuppen telkens een 8tal single origin koffie's.

Inschrijven kan via email: